Sivas Cumhuriyet Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen “Anadolu’nun Mirası Soframda Üniversiteler Arası Yemek Yarışması”nın ödül töreni gerçekleştirildi. 2026 yılı “Anne Eli” temasıyla düzenlenen organizasyon, farklı üniversitelerden öğrencileri ve gastronomi dünyasının önemli isimlerini bir araya getirdi.

Turizm Fakültesi Uygulama Tesisi’nde gerçekleştirilen törene; Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Salih Cem İnan ve eşi Prof. Dr. Zeynep Deniz Şahin İnan Hanımefendi, Rektör Yardımcısı ve Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Süleyman Değirmen ve eşi Kübra Değirmen Hanımefendi, Sivas İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan, yarışma jüri üyeleri Doç. Dr. Osman Çavuş, Ayvaz Akbacak, Rafet İnce, Özge Şahin, Ceyda Baza, Çiğdem Alagök, Arzu Öztürk ve Harun Dönmez, akademik ve idari personel ile çeşitli üniversitelerden öğrenciler ve davetliler katıldı.

Birbirinden değerli şeflerin jüri üyeliği yaptığı yarışmada, Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri modern sunumlarla buluştu. Yarışmacılar hem bireysel hem ekip kategorilerinde hünerlerini sergilerken, “Anne Eli” temasıyla hazırlanan yemekler büyük beğeni topladı.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi olarak sadece akademik başarılarla değil, kültürel değerlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması konusunda da önemli sorumluluklar üstlendiklerini ifade eden Rektör Vekili Prof. Dr. Salih Cem İnan törende yapmış olduğu konuşmada, “Rektörümüz Prof. Dr. Ahmet Şengönül’ün öncülüğünde üniversitemiz; bilimsel çalışmaların yanı sıra kültürel mirasımıza sahip çıkan, geleneksel değerlerimizi genç kuşaklarla buluşturan projelere büyük önem vermektedir. ‘Anadolu’nun Mirası Soframda’ yarışması da bu anlayışın en güzel örneklerinden biridir. Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü yaşatan genç şeflerimizi burada ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Yarışmaya katılan tüm öğrencilerimizi, danışman akademisyenlerimizi ve emeği geçen herkesi gönülden tebrik ediyorum” dedi.

Rektör Vekili Prof. Dr. Salih Cem İnan konuşmasının devamında, “Gastronomi, toplumların kültürel hafızasını yansıtan en önemli değerlerden biridir. Üniversitelerimiz arasında kurulan bu dayanışma ve iş birliğinin artarak devam etmesini temenni ediyoruz. Yarışmamızda jüri üyeliği yaparak bilgi ve tecrübeleriyle öğrencilerimize rehberlik eden kıymetli şeflerimize de ayrıca teşekkür ediyorum. Gençlerimizin böylesine değerli isimlerle bir araya gelmesi, onların mesleki gelişimleri açısından son derece kıymetlidir. Organizasyonun gerçekleşmesinde emeği bulunan tüm akademik ve idari personelimiz ile katkı sunan herkese şükranlarımı sunuyorum.” ifadelerini kullandı.

Yarışma Sonuçları

Bireysel Yarışma – Ana Yemek

1.    Kastamonu Üniversitesi – Ozan Erdoğan 
2.    Erciyes Üniversitesi – Aysun Güner 
3.    Eskişehir Osmangazi Üniversitesi – Eray Türlüdür 
4.    Yalova Üniversitesi – Ayşenur Aydın 

Bireysel Yarışma – Tatlı

1.    Gaziantep Üniversitesi – Mehmet Ali Yıldız 
2.    Malatya Turgut Özal Üniversitesi – Muhammed Abacı 
3.    Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi – Canan Ergül 
4.    İnönü Üniversitesi – Burhan Çalıkuşu 

Ekip Yarışması

1.    Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi – Zilan Atis / Kübra Çavuşoğlu 
2.    İstanbul Esenyurt Üniversitesi – Sinem Belden / Gizem İnceoğlu 
3.    Dokuz Eylül Üniversitesi – Can Çelik / Emre Özdemir 
4.    Kafkas Üniversitesi – Sedanur Pulgir / Saadet Altun 

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Öğrencileri Yarışması

1.    Fatma Feyza Yılmaz 
2.    Burcu Akansel 
3.    Zahide Taş 
4.    Kübra Nur Kulalı 

Sürpriz Yarışmalar

Baharat Yarışması

1.    Sivas Cumhuriyet Üniversitesi – Nisa Nur Önal 

Tartım Yarışması

1.    Sivas Cumhuriyet Üniversitesi – Zeynep Ergün 

Bilgi Yarışması

1.    İnönü Üniversitesi – Burhan Çalıkuşu 

Özel Ödüller

•    Anne Yemeği Ödülü: Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi – Rabia Şahin / Çilek Karadeniz 

•    Sıfır Atık Ödülü: Toros Üniversitesi – Ali Tansal / Nazlı Koşar 

•    Hijyen Ödülü: Artvin Çoruh Üniversitesi – Muhammet Özkınacı / Ali Can Atsız 

•    Jüri Özel Ödülü: Hitit Üniversitesi – Irmak Kaya / Yağmur Deliktaş 

Program, jüri üyeleri ile yarışmaya destek verenlere plaket, dereceye giren yarışmacılara ise ödüllerinin takdim edilmesinin ardından çekilen hatıra fotoğrafıyla sona erdi.