Normal Öğretim

 

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı

Turizm ve konaklama sektöründe hizmet üretim süreçlerinde görev alabilecek ve yönetime yardımcı olacak veya kendi adına iş yeri açıp çalıştırabilecek nitelikli ara insan gücünü yetiştirmeyi amaçlayan dört yarıyıllık bir yüksek öğretim programıdır.

 

Meslek Elemanı

Turizm ve konaklama sektöründe kaynakları, varlıkları, zamanı, işlemi ve iş gücünü yönetmek konusunda bir iş yerine bağlı olarak yönetime katkı vererek rol üstlenen veya kendi iş yerinde yönetim fonksiyonlarını icra eden kişidir.

 

Dersler

4 YARIYILLIK DERS PROGRAMI

1. YARIYIL T P K 2. YARIYIL T P K
ATA1001 Atatürk İlk.ve İnk.Tarihi –1 2 0 2 ATA1002 Atatürk İlk. ve İnkılap Tarihi –II 2 0 2
TÜR1001 Türk Dili – 1 2 0 2 SSD1001 Sosyal Seçmeli Dersler 0 2 0
YBİL1007 Bilgisayar I 2 2 3 TÜR1002 Türk Dili – II 2 0 2
MSD1001 Yabancı Dil –I (Seçmeli) 2 0 2 MSD1002 Yabancı Dil II (Seçmeli) 2 0 2
YDİ1009 İngilizce – I 4 0 4 YBİL1008 Bilgisayar II 2 2 3
YEKO1005 Turizm Ekonomisi 2 0 2 YDİ1010 İngilizce II 4 0 4
YMAT1008 Ticari Matematik 1 1 2 YMUH1006 Genel Muhasebe 1 1 2
YTOİ1001 Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama 2 1 3 YTOİ1002 Otel İşletmeciliği 2 0 2
YTOİ1003 Temizlik Ürünleri Kullanımı ve Denetimi 2 1 3 YTOİ1004 Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2 1 3
YTOİ1005 Ön Büro İşlemleri 2 0 2 YTOİ1006 Ön Büro Yönetimi 2 1 3
YTOİ1007 İletişim 1 1 2 YTOİ1008 Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi 2 1 3
YTOİ1009 Gıda Teknolojisi 1 1 2 YTOİ1010 Temizlik Hizmetleri İşletmeciliği 2 1 3
3. YARIYIL T P K 4. YARIYIL T P K
MSD2001 Mesleki Seçimlik Dersler (8 saatlik Ders seçilecektir)       MSD2002 Mesleki Seçimlik Dersler (8 saatlik Ders seçilecektir)      
MSD2003 Seçmeli Yabancı Dil (4 saatlik ders seçilecek)       MSD2004 Zorunlu Kol Dersleri (14 saatlik ders seçilecek)      
YDİ2019 Mesleki İngilizce I 2 2 3 MSD2006 Seçmeli Yabancı Dil (4 saatlik ders seçilecek)      
YTOİ2001 Turizm Pazarlaması 2 1 3 YDİ2020 Mesleki İngilizce II 2 2 3
YTOİ2003 Kongre ve Fuar Yönetimi 2 2 3          
YTOİ2005 Turizm İşletmesi Maliyet Analizleri 2 1 3          
YTOİ2007 Turizm Mevzuatı 2 0 2          
YTOİ2009 Seyahat Acenteciliği 2 0 2          
YTOİ2011 Gıda ve Personel Hijyeni 2 0 2          
MSD1001 Seçmeli Yabancı Dil (2 saatlik ders Seçilecektir) T P K
ADE1101 Almanca I 2 0 2
FDE1101 Fransızca I 2 0 2
MSD1002 Seçmeli Yabancı Dil (2 saatlik ders Seçilecektir) T P K
ADE1102 Almanca II 2 0 2
FDE1102 Fransızca II 2 0 2
MSD2001 Mesleki Seçmeli Dersler (8 saatlik ders seçilecektir) T P K
YTOİ2021 Yiyecek İçecek İşletmeciliği I 2 2 3
YTOİ2023 Ziyafet ve İkram Hizmetleri Yönetimi 2 2 3
YTOİ2025 Endüstriyel Yiyecek Üretimi I 2 2 3
YTOİ2027 Önbüro Kat Hizmetleri Otomasyonu I 2 2 3
YTOİ2029 Kat Hizmetleri Yönetimi I 2 2 3
YTOİ2031 Özel İlgi Turizmi 1 1 2
MSD2002 Mesleki Seçmeli Dersler (8 saatlik ders seçilecektir) T P K
YHUK2010 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 2 0 2
YMUH2032 Konaklama İşletme Muhasebesi 2 0 2
YTOİ2022 Girişimcilik 1 1 2
YTOİ2024 Turizm İşletmelerinde Etik 1 1 2
YTOİ2026 Konaklama İşletmeleri Finans Yönetimi 2 0 2
YTOİ2028 Turizm ve Çevre 1 1 2
YTOİ2030 İnsan Kaynakları Yönetimi 1 1 2
YYÖN2004 Yönlendirilmiş Çalışma 1 1 2
MSD2004 KOL –I (Yiyecek - İçecek – Mutfak) Zorunlu Ders (14 saatlik ders seçilecektir) T P K
YTOİ2012 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 2 1 3
YTOİ2014 Yiyecek İçecek İşletmeciliği II 2 2 3
YTOİ2016 Endüstriyel Yiyecek Üretimi II 2 2 3
YTOİ2018 Yiyecek İçecek Otomasyonu 2 1 3
MSD2004 KOL –II (Ön Büro Kat Hizmetleri) Zorunlu Ders (14 saatlik ders seçilecektir) T P K
YTOİ2002 Odalar Bölümü Yönetimi 2 1 3
YTOİ2004 Kat Hizmetleri Yönetimi II 2 2 3
YTOİ2006 Ön Büro Kat hizmetleri Otomasyonu II 2 2 3
YTOİ 2008 Mobilya ve Oda Dizaynı 2 1 3
SSD1001Sosyal Seçmeli Dersler(2 saatlik ders seçilecektir T P K
GSB1001 Seçmeli Ders (Müzik) 0 2 0
GSB1003 Seçmeli Ders (Resim) 0 2 0
GSB1005 Seçmeli Ders (Fotoğrafçılık) 0 2 0
GSB1007 Seçmeli Ders (Sanat Tarihi) 0 2 0
GSB1009 Seçmeli Ders (Seramik) 0 2 0
GSB1011 Seçmeli Ders (Beden Eğitimi) 0 2 0
GSB1015 Seçmeli Ders (Heykel) 0 2 0

Mezuniyet için 40 işgünü staj zorunludur

Duyurular

 

 
Ana Sayfa Genel Bilgiler Yönetim Akademik Öğrenci Duyurular Servisler